مفتول فولادی به دلیل تنوع میزان کربن موجود در ساختار خود به سه دسته کم کربن، کربن متوسط و پرکربن تقسیم می شود. با افزایش میزان کربن استحکام کششی مفتول افزایش یافته و همچنین با کاهش میزان کربن استحکام کششی مفتول کاهش یا به اصطلاح عامیانه نرم تر می شود. علاوه بر این مفتول فولادی را می توان به صورت گالوانیزه گرم و یا بدون پوشش (سیاه) متناسب با کاربردهای متنوع آن تولید نمود. کلاس پوشش بر اساس میزان ضخامت گالوانیزه به دسته های A ، B و C تقسیم می شود.